材料

• 白身魚
  2一切れ
• アスパラガス
  4ea
• タマネギ
  1/2ea
• ニンニク
  10ea
• レモン
  1/4ea
• 塩
  少し
• コショウ
  少し
• オリーブ油
  2スプーンですくう
• バター
  1スプーンですくう
• 醤油
  4スプーンですくう
• お湯
  4スプーンですくう
• オリゴ糖
  2スプーンですくう
• 砂糖
  1スプーンですくう
• 料理酒
  2スプーンですくう
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

アスパラガスは半分に切り、玉ねぎ、レモンはスライスして準備します。

STEP 2/6

月肉は塩、コショウで味付けし、オリーブオイルをかけ、レモン、タマネギ、ニンニク、アスパラガスをのせてしばらく寝かせます。

STEP 3/6

フライパンにソース材料を入れて煮詰めてソースを作ります。

STEP 4/6

予熱したフライパンにバターを溶かし、月肉を入れて焼きます。

STEP 5/6

月肉を焼きながらアスパラガス、玉ねぎ、ニンニクを一緒に焼きます。

STEP 6/6

お皿に月肉、玉ねぎ、アスパラガス、ニンニク、レモンを一緒に添えてソースをかけて完成させます。

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