Name: 夏のおかずメロンの子馬
Total time: 2 h
Yield: 6

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夏のおかずメロンの子馬

よく見ることができない材料であるメロンでしっかりとした歯ごたえのある珍味漬物を作ってみます

6 人分

999 分以内

노루네

材料

調理順: STEP 1/12

青梅論

STEP 2/12

フットメロンはベーキングパウダーを使って皮をごしごしこすって

STEP 3/12

水で3、4回洗って水気を切ります

STEP 4/12

半分に切ってスプーンで中を掘り出します

STEP 5/12

掘り出したメロンの中~

STEP 6/12

砂糖を1キロ用意して

STEP 7/12

メロンの中にかけてください

STEP 8/12

時間が経つにつれてメロンの中が漬かって水が出ます

STEP 9/12

三日清も過ぎた状態

STEP 10/12

リクイップでしっかり乾燥させてください

STEP 11/12

醤油 2カップ焼酎 1カップお酢半カップ水4カップ塩を入れてしょっぱくないように味を合わせて煮込んで冷やしてください

STEP 12/12

海苔冷を保管して夏の間ずっと食べやすいメロン漬物です