家庭食メニュー/腹持ちのいいチゲ/澄んだエビの塩辛チゲ
夜に何を作って食べればいいのか悩んだ末、即興で 作ったアミの塩辛の澄んだチゲ。 お腹が丈夫で楽な食べ物で 胃が保養される感じがした。
1 人分
30 分以内
재시리
材料
  • 春雨
    60g
  • タマネギ
    15g
  • 豆腐
    50g
  • 白菜
    1一切れ
  • 牛肉
    50g
  • エビ
    3ea
  • 市販チキン
    50g
  • だし汁
    4柄杓
  • 醤油
    1TS
  • アミの塩辛
    2T
  • 青唐辛子
    1ea
調理順
STEP 1/9
冷蔵庫にある材料を集めて準備する。
ゆで肉50g、チキンナゲット3個、白菜の葉1枚、
エビ3匹、青陽唐辛子1個、玉ねぎ15gを
準備した。
STEP 2/9
春雨一握り60gはあらかじめふやかして準備する。
STEP 3/9
土鍋の底に春雨を敷いてくれる。
STEP 4/9
玉ねぎ15gくらいは切ってのせて、
青陽唐辛子も斜めに切ってのせる。
STEP 5/9
準備した材料をその上に
きちんと上げてくれた。
一人が食べるにはとてもいい量だ。
STEP 6/9
おろした出汁を4柄杓入れて
作ってあげる。
STEP 7/9
沸騰したら醤油1TSと1/2tsを入れて
味を調える。 少し薄い部分は
塩で味付けせずにアミの塩辛のスープで
味を調える。
STEP 8/9
アミの塩辛スープ追加。
STEP 9/9
完成した。
おいしい澄ましエビの塩辛チゲ。
胃が楽でさっぱりしたチゲ。
キムチさえあれば一食の食事の準備で
完璧な夕食の膳だ。
チキンネゲットの代わりにおでんや小さい餃子を入れても 味がいい。
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