Name: ステーキチャーハン
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉 100g; にんじん 1一切れ; タマネギ 1/5ea; ピーマン 1/5ea; エリンギタケ 1/2ea; 青唐辛子 2.5ea; 即席ご飯 2ボウル; しょうが汁 1/2ea; 料理酒 1T; 黒にんにく塩 1T; 砂糖 1T; 醤油 2T; コショウ 少し; ゴマの実 少し; ステーキソース 適当に; ライム汁 1T

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ステーキチャーハン

柔らかい肉をチャーハンの上に乗せて一杯おいしく食べました

3 人分

15 分以内

요리조이

材料

牛肉

100g
にんじん

1一切れ
タマネギ

1/5ea
ピーマン

1/5ea
エリンギタケ

1/2ea
青唐辛子

2.5ea
即席ご飯

2ボウル
しょうが汁

1/2ea
料理酒

1T
黒にんにく塩

1T
砂糖

1T
醤油

2T
コショウ

少し
ゴマの実

少し
ステーキソース

適当に
ライム汁

1T

調理順: STEP 1/12

にんじんエリンギ赤ピーマン青唐辛子タマネギを平たく切ってください

STEP 2/12

牛肉に微香生姜汁、塩砂糖を入れて混ぜてください

STEP 3/12

食用油をひいてにんじんを炒めてください

STEP 4/12

野菜を全部入れて炒めてください

STEP 5/12

ご飯を2杯入れて塩をかけてまんべんなく混ぜてください

STEP 6/12

強火で炒めた後、火を弱め、醤油2Tを底に入れて煮込みます

STEP 7/12

フライ返しで床に醤油を混ぜて煮込み、ご飯を混ぜて炒めてください

STEP 8/12

醤油タレがよく切れる香ばしいチャーハンです

STEP 9/12

下味の肉を料理用のハンマーで前後を叩いてください

STEP 10/12

食用油1/3Tを敷いて予熱した後、肉を入れて前後に焼いてください

STEP 11/12

食べやすく切ってください

STEP 12/12

よく焼けた肉にライムジュースを1T入れて火を消しますご飯の上にのせて胡椒丸ごまステーキソースをかけて食べます

肉に下味をつけ、ハンマーで叩いて柔らかくします