夏 簡単ニラ浅漬け作り
夏に一番よく見られる健康ニラ料理を作ってみました。
4 人分
20 分以内
뭉크네
材料
  • ニラ
    300g
  • 長ネギ
    1ea기
  • ニンニク
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2TS
  • 塩
    1/2スプーンですくう
  • イカナゴの魚醤
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 酢
    2スプーンですくう
  • ゴマの実
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/6
1、タレを用意してください
STEP 2/6
2、ニラを食べやすい大きさに切ります。
ニラは血液循環や肝機能回復、疲労回復に良い食品で、貧血予防にも良いし、肌の美容にも良いです。
STEP 3/6
3、ニラは漬けずにすぐ浅漬けをします。 よく洗ったニラを水気を切ります
魚醤を入れて唐辛子粉を入れます。
STEP 4/6
4、 オリゴ糖と塩を入れてください。
STEP 5/6
6、 にんにくとごま油も入れて和えます。 お酢は好みによって入れなくても大丈夫です。 浅漬けなので僕は少し入れました そうするともっとおいしいです。
STEP 6/6
7、まんべんなくよく混ぜ合わせます。
思ったよりとても簡単な料理です。
ニラ浅漬けは塩漬けせずにすぐ和えなければなりません。 漬けるとシャキシャキした味がなくなります。 すぐに和えてください
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