ホームパーティーに良いエビたっぷりのアヒージョレシピ！
弟たちが遊びに来るって言うから エビたっぷりアヒージョしてみました^^
3 人分
30 分以内
살찐지댕♡
材料
  • えびの身
    300g
  • ニンニク
    10一切れ
  • ペペロンチーノ
    1TS
  • オリーブ油
    100~200ml
  • バゲット
    1ea
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
  • パセリ
    適当に
調理順
STEP 1/9
冷凍されたエビの身をざるに流水で洗い、1つずつ全部分離して水気を切ります。
STEP 2/9
塩をまんべんなくエビに味が枕になるようにさらさらかけてください~(1エビに1本程度かけると思ってさらさら振りかければいいです)
STEP 3/9
コショウもまんべんなく全体的にかけて和えておいてください！
STEP 4/9
丸ごとにんにく10粒を洗ってへたを取って準備します。
STEP 5/9
薄切りにしておきます。
STEP 6/9
鍋にオリーブ油100~200ml程度(エビが浸かる程度)を入れ、ニンニクとペロンチーノを入れて中火で煮込みます。
STEP 7/9
煮ながら塩半小さじのお酒を入れます。 コショウも半小さめのお酒を入れます。
STEP 8/9
ニンニクが焦げてはいけないので、よく焼けたらエビを入れて煮込みます。 よく広めてください まんべんなく焼けるように！
STEP 9/9
エビが縮んでよく焼けたと思ったら火を消してパセリをのせれば完成！
バゲットをアヒージョに漬けてオイルをつけてエビとニンニクをのせてかじるとコクのある料理が味わえます。
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