10K Recipe
炊飯器 ニガビバラク混ぜ素麺
ペク·ジョンウォン先生、カン食堂 あなたがビビバラク素麺を炊飯器に
1 人分
30 分以内
밥솥개미
材料
そうめん
100g
キュウリ
1/6ea
ゴマの実
お湯
600ml
鶏肉
50g
濃口醤油
3T
お湯
1T
料理酒
2T
水あめ
4T
砂糖
1/2T
長ネギ
1一握りの
タマネギ粉
1T
唐辛子粉
1T
ニンニク粉
1/2T
しょうが粉
1/4t
調理順
STEP
1
/8
まず最初に下のタレ材料を炊飯器に入れてかき混ぜて再加熱9分してください
-ひき肉50g、濃い醤油3T、水あめ(または蜂蜜)4T、砂糖1/2T、玉ねぎ粉1T、水1T、刻みネギ一握り、料理酒2T
*鶏肉の代わりに豚肉、エビ、牛肉のすべてが可能です
*2人前くらいの量になります
STEP
2
/8
そうめん100gを用意して炊飯器に入れるように半分に折ってください
STEP
3
/8
再加熱済みの調味料を密閉容器に移してください
STEP
4
/8
味付けを取り除いた炊飯器に調味料をあえて洗わなくても大丈夫です。 そうめんを入れて沸騰したお湯で麺が浸かるように600mlほど注いでください。 再加熱9分してください
STEP
5
/8
少し冷めたタレに唐辛子粉1T、にんにく粉1/2T(もしくはおろしにんにく1T)、生姜粉1/4t(あるいはすりおろし生姜1/2t)を入れてください
*一日冷蔵庫に置いて召し上がると熟成されるのでよりおいしいです
STEP
6
/8
きゅうり1/6個の断面を切って千切りにしてください
STEP
7
/8
再加熱が終わったらすぐに麺を取り出し、ふるいにかけて冷水で洗って早く冷やしてください
STEP
8
/8
麺の水気を切って器に麺を置き、タレ4T、きゅうり、ゴマをのせておいしく召し上がってください
チキン
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