3分でサッと。 - たくあん和え
最近は食べ物がとても好きになってジャージャー麺を食べる時でなければたくあんをおかずとして好んで食べない。 甚だしくは私のように冷たくて都会的に憎らしいという評価を受ける人がたくあんを好んで食べると反転という声まで聞く世の中になったからだ。 ​ 私が幼い頃は甘酸っぱく漬けたたくあんのおかずをたくさん食べていたようだが、今はのり巻きを巻く時以外はほとんど買わない、なんだかごついダサい感じがするおかずになった。 ​ 私もキムパプを作る時はいつもキムパプたくあんを買ってはいるが、マートに行って何だかちっちゃいたくあんに好感が持てたので一列買ってきてみた 実はのり巻きを作るために買ったんですが、これがちっちゃいたくあんなのできれいに一列ずつ切れませんでした··· なので今日は、ちらっとみんなは 見向きもしないたくあん和えで ご飯一杯を全部食べた。 ​
2 人分
5 分以内
Lime앤Thyme
材料
  • たくあん
    1カップ
  • 唐辛子粉
    0.7TS
  • ごま油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
調理順
STEP 1/5
たくあんを切って用意する。
STEP 2/5
ごま油科
STEP 3/5
唐辛子粉
STEP 4/5
おろしにんにくを入れて
STEP 5/5
もみもみ和えてやる。
私は辛いものが好きで、青陽唐辛子の粉をたくさん入れたんですけど。 唐辛子粉がいっぱいになるのが嫌な方は、大さじ0.3-0.5だけ入れてもいいと思います。 ネギを一緒に入れてもいいですよ。 私はたくあんが少ししょっぱいようなので、酢と水、砂糖を入れてもう一晩漬けておいて作りました。 ​
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