10K Recipe

チェリーシロップでチェリーコックを作る末伏に甘酸っぱく冷やして飲みます:)

自家製ホームメイドチェリーシロップレシピとチェリーシロップとコーラの組み合わせで作ったチェリーコックレシピを一緒にお知らせしようと思います！チェリーはそのまま食べてもいいけどチェリーシロップを作ってチェリーコックで召し上がれば甘酸っぱいトントン~ソはホームカフェをお楽しみいただけます *^^* チェリーシロップ&チェリーコック作り♥ 一緒に涼しく楽しみましょう:)

2 人分

10 分以内

승혜의야미로그

材料

チェリー

390g
砂糖

390g
レモン

1ea
酢

少し
チェリーシロップ
コーラ
氷

適当に
レモン

調理順: STEP 1/38

ホームメイドチェリーシロップを作るために
必要な材料を先にお知らせします！

STEP 2/38

それではまずホームメイドチェリーシロップ作りを始めます~
スーパーで買ったチェリー390gをミキシングボウルに入れてください。

STEP 3/38

そしてチェリーのへたをすべて取り除きます。

STEP 4/38

蛇口がすべて取り除かれたチェリーは冷水に浸してください。
冷たいチェリーに酢を少し入れて
30秒ほどまんべんなく混ぜながら

STEP 5/38

チェリーを洗います。

STEP 6/38

酢水できれいに洗ってくれたチェリーは
水気を取ってあげなければなりません~
広いお盆にキッチンタオルを敷いてください。
そしてその上にきれいに洗ってくれたチェリーを全部のせて
水気を取ってください。

STEP 7/38

これからチェリーの種を取ってあげます

STEP 8/38

ナイフを使ってチェリーを半分に切り込みを入れて返すと
チェリーがぴったり！半分になります

STEP 9/38

半分に切ったチェリーの真ん中にある種を抜いてください。
残りのチェリーも同じ方法で種を取り除きます。
チェリーの種を簡単に取り除くことができる機械を使ってもいいですよ~

STEP 10/38

こうやって僕は一つ一つ、自らチェリーの種を
しっかり除去してくれました ^^

STEP 11/38

チェリーシロップに使われるレモン汁も直接絞って使います。
レモン1個は冷水できれいに洗って準備してください。

STEP 12/38

洗ったレモン1個は半分に切ります。

STEP 13/38

半分に切ったレモンはレモン絞りを使って
レモン汁をぎゅっと絞ってください

STEP 14/38

市販のレモンを直接レモン絞りで絞った
レモン汁を使ってもいいですよ~
インターネットやスーパーで売っているレモン汁を使ってもいいですよ ^^

STEP 15/38

500mlのガラス瓶にチェリーシロップを作るために
必要な材料をきちんと入れてください！

STEP 16/38

まず種を取り除いたチェリーの1/3程度の量をガラス瓶に入れてください。

STEP 17/38

その次に砂糖も1/3くらいの量を入れます。

STEP 18/38

また残りのチェリーの1/3くらいの量を入れてください~

STEP 19/38

砂糖も残りの1/3くらいの量を入れてください。

STEP 20/38

そしてレモンを自分で絞って作ったレモン汁を1/2ほど入れます。

STEP 21/38

最後に残ったチェリー、砂糖、そして
レモン汁を全部入れてください。

STEP 22/38

500mlのガラス瓶にチェリーシロップが
とてもぎっしり詰まっています^_^

STEP 23/38

見るだけでももう甘酸っぱそうなチェリーシロップです！

STEP 24/38

完成したチェリーシロップは蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で
2~3日ほど熟成させれば
本当に！ホームメイドチェリーシロップが出来上がります！

STEP 25/38

思ったよりチェリーシロップ作り難しくないですよね? ^^

STEP 26/38

冷蔵庫でさわやかに熟成されたチェリーシロップで
ホームメイドチェリーコックを作ります ^^
チェリーシロップを冷蔵庫から出してください。

STEP 27/38

ホームカフェの雰囲気が漂うチェリーコックを作るため
必要な材料は！

STEP 28/38

熟成させたチェリーシロップが入った瓶のふたを開けてみました~
チェリーシロップの下に沈んだ砂糖は
細長いスプーンを使ってまんべんなくよく混ぜてください。

STEP 29/38

チェリーがとてもよく熟成されたようです *^^*

STEP 30/38

よく混ぜたチェリーシロップはカップに適量入れてください。

STEP 31/38

お好みでチェリーシロップを入れてください~ ^^

STEP 32/38

次に冷たい氷を入れます。
私はコップ一つにつきそれぞれ幸運の7☆

STEP 33/38

氷を7つずつ入れてくれました
見るだけでも涼しそうです

STEP 34/38

最後にコーラを入れてくだされば
ホームメイドチェリーコックが完成します~~

STEP 35/38

コーラをゆっくり入れていただくと、写真のようにチェリーシロップとコーラが
完全に混ざらない
色まできれいなチェリーコックが作られます！

STEP 36/38

色味が高級に見えると思います~

STEP 37/38

しっかりホームカフェの雰囲気を出そうと思って
チェリーをすくって食べるスプーンとストローも差してくれました ^_^
チェリーシロップとコーラをまんべんなくよく混ぜて
甘くてさわやかなチェリーコックをお楽しみください！

STEP 38/38

最初から直接下処理して作ったチェリーシロップで作った
チェリーコックだからか
もっとおいしくさわやかです！
チェリーコックを飲みながら、途中途中で
チェリーをスプーンですくって食べたら
もっとおいしいです~
トン！撃つ味も魅力的です ^^