Name: スンドゥブチゲレシピ 海鮮スンドゥブチゲ
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: スンドゥブ 1/2ea; カボチャ 1/2一握りの; タマネギ 1/2一握りの; 青唐辛子 2ea; 長ネギ 1/2ea; 卵 1ea; 海産物 1一握りの; 刻んだニンニク 1T; 唐辛子粉 2T; キャノーラ油 2T; 薄口しょうゆ 1T; いわしの魚醤 1T; 塩; コショウ; お湯 1カップ

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スンドゥブチゲレシピ海鮮スンドゥブチゲ

雨の日に温かいスープを思い出すと、柔らかいスンドゥブチゲが思い浮かびます。辛くて柔らかい海鮮スンドゥブチゲのレシピをお教えします。

1 人分

20 分以内

로니뭉

材料

スンドゥブ

1/2ea
カボチャ

1/2一握りの
タマネギ

1/2一握りの
青唐辛子

2ea
長ネギ

1/2ea
卵

1ea
海産物

1一握りの
刻んだニンニク

1T
唐辛子粉

2T
キャノーラ油

2T
薄口しょうゆ

1T
いわしの魚醤

1T
塩
コショウ
お湯

1カップ

調理順: STEP 1/6

野菜を切って準備してください。小さな土鍋1人前の量なので、少しずつ準備してもいいです。私はカボチャと玉ねぎを半分ずつ切ってあげました。
海鮮ミックスは解凍してくれます。

STEP 2/6

土鍋を弱火にのせ、にんにく1t、唐辛子粉1t、キャノーラ油2tを入れて甘やかして唐辛子油を出します。

STEP 3/6

唐辛子油が完成したら、手入れした野菜と海鮮ミックスを入れて炒めてください

STEP 4/6

材料を一度炒めた後、紙コップで水を1カップ入れてカタクチイワシの魚醤1t、唐辛子粉1t、薄口醤油1tを入れます。

STEP 5/6

スープが沸いたら、スンドゥブを半分入れて、少し煮込んでから卵を1個入れて入れます。

STEP 6/6

卵を溶かし、5秒後に火を消してください。長ネギと青陽唐辛子をのせて残熱で卵を火を通すとピリ辛の海鮮スンドゥブチゲ完成！

卵を溶かさずに入れてもいいですが、溶かすとより柔らかく食べられますよ。土鍋を使うときは熱が上がり続けますので、弱火にしておくといいですよ。

料理レビュー

5.00

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109*****

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夫の夕食に出勤前にくれたんだけど、あなた。すごくおいしいって。よく食べますね私はカタクチイワシの出汁を使い、少し味が足りなくて口に合うように出汁をとる少量、チキンストック大さじ、ツナ液少量、コショウトクトク入れました弱火でずっと沸かしたのにおいしいですよ~レシピありがとうございます~ 1人用のレシピがたくさん出てほしいです！^^

2024-01-24 17:41
900*****

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ごちそうさまでした

2022-01-12 19:35
241*****

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おいしいですよ

2021-05-21 19:36
ssy******

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とてもおいしいです。ありがとうございます。

2020-09-19 18:30
928*****

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簡単に作って食べやすかったです♡

2020-08-30 13:47