[スンデクッパ] スンデクッ、家で安くて手軽に食べます！ スンデクッパのレシピ
お酒を飲んだら酔い覚ましをするのが人情味... (目の前に明田市豆腐のおつまみレシピアップ)www私は最近スンデクッにはまっています。 スンデクッパ、本当においしいと思います··· 前回は正式にタデギまで作ってスンデクッパを用意しましたが、今回は1人用で手軽に、不要な過程をすべて省略して作ってみました。
2 人分
15 分以内
goyeonheee
材料
  • 牛骨コムタン
    500g
  • スンデ
    400g
  • 塩
    適当に
  • 長ネギ
    4cm
  • 青唐辛子
    1ea
  • アミの塩辛
    1ts
  • エゴマ粉
    1TS
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/9
本当に作り方というまでもなく簡単で簡単です。 牛骨スープを大きな鍋に入れて解凍します。
STEP 2/9
この時、水1/4カップ程度を追加します。
STEP 3/9
スンデは冷凍で来たら解凍しなければなりません。 このように袋のまま冷水に浸しておくと、より早く解凍されます。
STEP 4/9
解凍されたスンデは少し大きく切って。
STEP 5/9
出汁が沸騰したらスンデを入れて煮ます。 また沸騰し始めて、あと2分ほど煮ればいいです。
STEP 6/9
塩とコショウで味を調えます。 この時、胡椒は西洋風にすぐすりおろして使うのではなく！ すりおろされたコショウを使ってください~
STEP 7/9
副材料を用意して。
STEP 8/9
器に盛って、
STEP 9/9
用意した部材料を上げれば、完成です。 ここにアミの塩辛を入れて食べてもいいですし、私はエゴマ粉をたっぷり入れて食べました。
すごく簡単ですよね www でも、とてもおいしいです。 これ買って食べるのと比べてスンデの量も圧倒的に多く、家で食べるのにとても効率的なメニューです。 おうちご飯で超おすすめ！
料理レビュー
4.67
score
  • 810*****
    score
    美味しいです.
    2021-03-07 08:47
  • skf******
    score
    本当に手軽ですね。牛骨スープに市販用は味付けされていました 知らずに塩を入れてしょっぱくて 水を注ぎましたね 僕は豆もやしも入れておいしいです
    2021-03-06 20:01
  • 575*****
    score
    唐辛子粉を添加して、アミの塩辛は入れないでもいいですね おいしくごちそうさまでした
    2020-09-06 21:29
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