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ピョンストラン チョン·ヘビン ネクタリンカクテル作り 白ワインを入れて煮詰めたネクタリン砂糖漬け!! 香りがいいし、カクテルにして飲むと 涼しげな清涼感がとても良い清道桃カクテル!! ​ この前はりんごを利用して リンゴカクテルを作りましたが、今回はネクタリンでカクテルを作りました。 若干のタンニン感と甘くない白ワインを使用しました。 そこに砂糖も入れて煮詰めてから 焼酎やジン、ウォッカを少しだけ入れて氷と炭酸水を入れれば 爽やかで甘い香りの良いネクタリンカクテルが作れます。
6 人分
20 分以内
강철새잎
材料
  • ネクタリン
    10ea
  • 白ワイン
    700ml
  • 砂糖
    5TS
  • トニックウォーター
    1500ml
  • 指名手配の
  • 焼酎
    1/2カップ
調理順
STEP 1/8
ネクタリンはきれいに洗ってから水気を切ります。 そして小さな半月の形に切って準備しておきます。
STEP 2/8
煮詰めた鍋に切ったネクタリンを入れます。
STEP 3/8
ここに700mlリットルの白ワイン1本をすべて入れます。
STEP 4/8
そして砂糖を入れた後、中火でぐつぐつ煮込みます。 砂糖がよく溶けるように最初によくかき混ぜてください
STEP 5/8
ネクタリンが透明になったら完成です。 0 味見をしてもっと甘くしたいなら砂糖を追加してください。 この状態で召し上がってもとてもおいしいネクタリン砂糖漬けになります。 冷たい水を混ぜて飲んでもいいですし。 それとも炭酸水を入れて飲んでもいいでしょう。
STEP 6/8
熱によって消毒した容器にネクタリンシロップを入れます。 消毒をする時は、沸騰したお湯にガラス容器を逆さまにのせて、蒸気で消毒してください。 ただし、何の容器も使ってはいけません。 必ず熱消毒が可能な容器を使用してください
STEP 7/8
今回はジンではなく焼酎を入れてくれました。 焼酎を少量入れて、炭酸水を入れてくれました。 そのため、非常に弱いカクテルが作られることがあります。 もう少し濃い味のカクテルをお望みでしたら、ウォッカやジンを入れてください。 もちろん量をもう少し追加すればいいでしょう
STEP 8/8
よく混ざったネクタリンカクテルをグラスに入れておきました。 甘くてこの夏に涼しく飲める清涼感の良いネクタリンカクテル完成です
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