麦海老鶏むね肉わかめスープ
なんと韓国から空輸してきた大麦海老！ 最近スープさえ作ったら常連として参加中だが、これが辛そうに負担にならないエビの味を出して噛んで食べる楽しさまでプレゼントする。 スープならスープ、炒めなら炒め、どんなスープを出す時も欠かせない私の一番好きな材料になった。 ​ 数日間スープがなかったのでわかめ一握りをふやかして鶏むね肉を入れて早く一鍋作っておいた。 他に食べるものもないし、何かをするのも面倒な日はご飯を入れて一杯食べて済ませるのに最高だよ~ ​
4 人分
60 分以内
Lime앤Thyme
材料
  • 鶏肉
    1ボウル
  • ワカメ
    1ボウル
  • 大麦海老
    2TS
  • ごま油
    1.5TS
  • お湯
    7カップ
  • 薄口しょうゆ
    2.5TS
  • オイスターソース
    1.5TS
  • 塩
    0.5ts
映像
調理順
STEP 1/8
ワカメはこれくらいふやかしてください。
STEP 2/8
鶏むね肉は茹でて適度な大きさにちぎって準備します
STEP 3/8
熱した鍋にごま油を入れてふやかしたワカメをじっくり炒めてください。
STEP 4/8
鶏むね肉科
STEP 5/8
麦海老を入れて
STEP 6/8
水を注いでください。
STEP 7/8
沸騰したら、薄口醤油、オイスターソース、塩を入れてください。
STEP 8/8
火を減らし、材料の味が出るように十分に煮込みます。
足りない味付けは塩で満たしてください。 十分に作ってあげた方が味がいいです。 ​ ​
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