豆腐煮込みスミネのおかずレシピ
大好きなスミのおかずレシピ！！ 今回は豆腐の煮付けを作ってみました。
2 人分
30 分以内
눈누난나02
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • トウガラシ
    1ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • コチュジャン
    1.5スプーンですくう
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • ごま油
    1/2スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • お湯
    100ml
調理順
STEP 1/6
豆腐一丁を薄くしないように切って
STEP 2/6
玉ねぎは千切り、長ネギと唐辛子はざわざわ切っておきます。
STEP 3/6
豆腐の煮付けのタレを作って
(一般水槽計量唐辛子粉1、コチュジャン1.5、醤油2、ごま油1/2、にんにく1/2、水100ml)
玉ねぎと長ネギを入れてタレに混ぜて用意しておきます。
STEP 4/6
フライパンに油をひいて豆腐を並べて
少しこんがり焼けたら
揚げるように焼かないでください
STEP 5/6
用意しておいたタレを豆腐の上にまんべんなくのせます。
豆腐を焼いてたフライパンなので、タレをのせたとたん
ちくちく音を立てて沸騰します)
STEP 6/6
スミネのおかずレシピではすぐに電気を消してくれましたが、
もし玉ねぎが焼けるまで怖いのにタレが煮ついたら水をもう少し加えてくれました
僕は玉ねぎが火が通る頃に 電気を消して、パンのまま食卓にのせて食べたら
もっとおいしいと思います ^^
料理レビュー
5.00
score
  • 889*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。
    2020-08-30 14:05
  • 779*****
    score
    レシピありがとうございます^^
    2020-08-23 12:37
  • 523*****
    score
    おいしくごちそうさまでした ~ レシピありがとうございます^-^
    2020-08-15 12:54
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