カボチャの花の天ぷらをカリカリにする方法、野菜天ぷらをカリカリに、和食店天ぷら、異色天ぷら
日本料理店で食べる天ぷらのようにカリカリに揚げる方法 カボチャの花の天ぷらを作ってみましょうか。 ユニークな天ぷら作り
2 人分
10 分以内
쥬니juniTV
材料
  • 食用花
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • 炭酸水
    1/2カップ
  • 赤唐辛子
  • 長ネギ
  • 氷
  • 塩
映像
調理順
STEP 1/7
カボチャの花を洗う。
STEP 2/7
カボチャに茎を剥いてあげて
ナイフでカボチャの花の下に少し穴を開けて手術を除去する。
STEP 3/7
カボチャの花に塩を少しかけて10分間漬けておく。
STEP 4/7
天ぷら粉1カップと炭酸水1/2カップを入れてネギ、紅唐辛子も入れる。
よくかき混ぜて
最後に氷を適度に入れて
STEP 5/7
半筋水を垂らして
すぐ上がってきたら
揚げ始め
STEP 6/7
鍋に油を注いで温度を180度くらいまで上げると
カボチャの花を生地に入れて油で揚げる。
一度揚げてキッチンタオルに油を抜いて冷やして
もう一度揚げる。
STEP 7/7
完成
料理レビュー
5.00
score
  • 798*****
    score
    地べた天ぷらもおいしいですね ありがとうございます。
    2021-03-30 11:20
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