その場で食べられるエゴマの葉醤油漬け
おかずとして食べられるエゴマの葉の漬物です
6 人分
15 分以内
노루네
材料
  • ゴマの葉
    100一切れ
  • 濃口醤油
    1カップ
  • お湯
    1カップ
  • 砂糖
    1カップ
  • 酢
    1/2カップ
調理順
STEP 1/5
エゴマの葉、醤油漬物を漬けてすぐ食べます
STEP 2/5
菜園のエゴマの葉100枚を用意し、蛇口の部分は取り除き、水で洗って水気を切ります
STEP 3/5
水1 醤油1 砂糖1 酢1/2の割合で混ぜます
STEP 4/5
容器にぎっしり詰めて作った漬物を注ぎます
STEP 5/5
室温で一日ほど置いて冷蔵庫に保管し、二日ほど経って醤油水だけ注いで煮込んで冷まして入れると、長い間おかずとして食べられます
料理レビュー
5.00
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  • 379*****
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    明日食べようと思ってつけました。 簡単で親切なレシピありがとうございます~
    2020-09-07 21:21
  • 749*****
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    義理のお母さんがエゴマの葉を すくってくださって 漬物を入れたんだけど すごく人気です このレシピに青陽唐辛子をいくつか入れたら とてもおいしくてあちこち分けて食べました おいしいレシピありがとうございます
    2020-08-30 16:33
  • 932*****
    score
    本当に手軽なレスピーですね^^なかなかおいしいとほめられました~ありがとうございます
    2020-08-23 20:48
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