薬味の材料をすべて混ぜてください
*コチュジャン1T、唐辛子粉1t、塩1/2t、酢6T、砂糖1T、ごま油1/2T、ニンニク粉1/4T(もしくはおろしにんにく1/2T)

炊飯器にそばを入れて底に近づけるように長さを短く切ってください
*そうめんを使ってもいいですよ

沸騰したお湯を麺が浸かるほど注いで再加熱9分してください

麺が出来上がる間、野菜を切って水刺身の器の中に準備してください
きゅうり1/4個、たまねぎ1/4個、にんじん1/4個をできるだけ細く切ってください。 キャベツ、リンゴもあればいいですよ。 味が染み込むように味付けに入れておいてもいいですよ

刺身80gくらい用意してください。 私はボラの刺身を用意しましたが、好きな白身の刺身やホヤ、ナマコ、アサリなどの刺身や宿刺身で準備してください

再加熱が終わったらすぐに麺を熱湯ですくって冷たい水で洗って完全に冷やしてください

野菜と刺身と一緒に器に盛ってください

器にサイダー250ml、水100mlを入れて

作ったタレを全部入れて氷10個空けて上にゴマもサラかけてください。 ヤンニョムを生んで混ぜて5分後に氷を入れて召し上がると野菜にヤンニョムがもっと染み込んでおいしいです