スペインのタパス6種類のTapas
スペインではシエスタといって昼寝を楽しみます そのため昼ごはんを2時頃晩御飯を9時頃食べます 食事の間、時間が長いので 途中で簡単な食べ物を食べるんですけど それを「タパス」と言います タパスは食前酒と一緒に食べるんですが ワイングラスにショウジョウバエが入るのを防ぐためにカードやパンを載せたのが始まりだそうです タパスの種類は本当に多様で、バルセロナに行くとタパス屋さんを回るツアーをしたりします 数多くのタパスの中で基本的なものを6つ作ってみました
2 人分
60 分以内
세계요리도전기
材料
  • バゲット
    6一切れ
  • トマト
    1一切れ
  • ニンニク
    1一切れ
  • オリーブ油
    少し
  • 塩
    少し
  • アンチョビ
    2ea
  • トマト
    1薄切り
  • ニンニク
    1一切れ
  • オリーブ油
    1tsp
  • パセリ粉
    少し
  • ハモン
    1一切れ
  • チーズ
    少し
  • クリームチーズ
    1Tbsp
  • スモークサーモン
    1一切れ
  • チャイブ
    少し
  • しし唐
    1ea
  • イカ
    1/2ea
  • ジャガイモでんぷん
    2Tbsp
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • コショウ
    少し
  • お湯
    1/2カップ
  • ニンニク
    1/2カップ
映像
調理順
STEP 1/6
にんにくを半分に切ってパンにこすりつけます
トマトも一切れ切ってこすります
オリーブオイルと塩をかけて完成します
STEP 2/6
パンににんにくを塗ってトマトとアンチョビをのせます
STEP 3/6
パンにオリーブオイルとパセリ粉を振りかけます
ハモンとチーズをのせて完成します
STEP 4/6
パンにクリームチーズを塗ってスモークサーモンをのせます
チャイブやワケギを少し上げて仕上げます
STEP 5/6
チョリソーと唐辛子を焼いてパンにのせました
STEP 6/6
イカリングフライをのせたタパスです
ワインと一緒にスペインの雰囲気を感じてください
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