Name: おやつ/ 冷凍庫干し柿を活用
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 干し柿; くるみ

10K Recipe

おやつ/ 冷凍庫干し柿を活用

冷凍庫に保管されている干し柿をいくつか持ってくるみを入れて干し柿のくるみ巻きをしてみた。スナック菓子としても良く、水晶果を作ると薬味として供え飲むと素敵でいい。

2 人分

20 分以内

재시리

材料

調理順: STEP 1/11

冷凍庫にある干し柿は室温に出しておくと
すぐに湿って柔らかい状態に変わる。

STEP 2/11

もちもちした状態に変身した干し柿は
両側を揃えて準備する。

STEP 3/11

切れ目を入れて半分に切る。
のり巻きを包むように広げておくと長さが
かなり長い。種を抜いて準備する。

STEP 4/11

あえてクルミじゃなくてもアーモンドや松の実など。
ナッツを入れてくるくる巻いてもいいと思う。

STEP 5/11

干し柿1個にクルミ2~3粒
程度でいいと思う。

STEP 6/11

へたの切り抜き。

STEP 7/11

整理した干し柿は長く広げておいて
クルミを入れてくるくる巻いてあげる。
干し柿が粘っこいので粘り気があって
よく巻かれる。

STEP 8/11

丸めて形を作ってみると
きれいでかわいい。

STEP 9/11

半分に切っておくと修正と考えが
切実だ。

STEP 10/11

前に作って食べたスジョングァと
干し柿のくるみ巻きが写真だ。

STEP 11/11

いくつか作って冷凍庫にまた
保管する。スジョングァを作って薬味で
のせて食べるなり、夫のおやつに
使おうと思う。

干し柿巻きに使うナッツは本人の好みで入れて作ればいいと思う。