ごぼうの煮付け
小学生の食材包みから ゴボウができました~ 甘じょっぱいの簡単なおかずを作ってみましょう~
3 人分
30 分以内
나야.
材料
  • ごぼう
    180g
  • 醤油
    5TS
  • お湯
    1カップ
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 砂糖
    3TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 酢
    3TS
  • ゴマの実
    2TS
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/6
太めのゴボウ 10センチ程度
3代目。
ナイフなどでやさしく掻いて皮をむいた後、
（すぐに褐変になりますね）
STEP 2/6
薄く切ってください
切ったら180gが出ました
STEP 3/6
沸騰したお湯に、少し
お酢大さじ3を入れて
5分ぐらい茹でてください
（写真を撮れませんでしたTT）
STEP 4/6
水1カップ。
醤油大さじ5。
刻んだにんにく小さじ1
砂糖大さじ2
オリゴ糖大さじ1を入れて
10分ほど煮込みます
STEP 5/6
ある程度煮詰めて
味見をして
僕は砂糖とオリゴ糖を
もっと入れました
少し甘くないといけないと思います
個人の好みなので調節してください~
STEP 6/6
電気を消して
ゴマとごま油を入れて
きれいな器に盛ります
もちするというよりは 甘くて少しシャキシャキとした煮付けが出来上がりました 冷めてもおいしいですね
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