ごぼうの煮付け
小学生の食材包みから
ゴボウができました~
甘じょっぱいの簡単なおかずを作ってみましょう~
3 人分
30 分以内
나야.
- 材料
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ごぼう180g
-
醤油5TS
-
お湯1カップ
-
刻んだニンニク1ts
-
砂糖3TS
-
オリゴ糖2TS
-
酢3TS
-
ゴマの実2TS
-
ごま油少し
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- 調理順
-
STEP 1/6太めのゴボウ 10センチ程度
3代目。
ナイフなどでやさしく掻いて皮をむいた後、
（すぐに褐変になりますね）
STEP 2/6薄く切ってください
切ったら180gが出ました
STEP 3/6沸騰したお湯に、少し
お酢大さじ3を入れて
5分ぐらい茹でてください
（写真を撮れませんでしたTT）
STEP 4/6水1カップ。
醤油大さじ5。
刻んだにんにく小さじ1
砂糖大さじ2
オリゴ糖大さじ1を入れて
10分ほど煮込みます
STEP 5/6ある程度煮詰めて
味見をして
僕は砂糖とオリゴ糖を
もっと入れました
少し甘くないといけないと思います
個人の好みなので調節してください~
STEP 6/6電気を消して
ゴマとごま油を入れて
きれいな器に盛ります
もちするというよりは 甘くて少しシャキシャキとした煮付けが出来上がりました 冷めてもおいしいですね
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