シンプルにとんかつだけ入れて作って食べてもいいですが、私は野菜がたくさん入ってるのが好きでキャベツをたっぷり入れました キャベツはできるだけ薄く切るのがポイント！！ 薄く切った方がもっとたくさん入れることができ、形もきれいに作られると思います

キャベツは一握り程度に切って冷水で洗い、水気を切ります

水気を切ったキャベツに砂糖、レモン汁、塩を入れてよく混ぜ合わせます。

キャベツが漬かる間、トンカツをこんがり焼いてください。 クーパンで買ったトンカツですが、大きいサイズで半分くらいだけ入れました

厚さは薄いけど思ったより肉がぎっしり入っていて歯ごたえもあってカリカリしてておいしかったです^^

漬けておいたキャベツから水気が出ます。 水気を注いでください

水気を切ったキャベツにマヨネーズわさびを入れてよく混ぜ合わせます。 わさびはお好みで入れてください^^ 私は1/3Tくらい入れました。

フライパンでバターを溶かし、弱火で食パンを前後に焼き上げます。

サンドイッチの中に入れるトンカツソースです。 昔トンカツソースを大容量で買いましたが、とても美味しかったです！！ 私みたいに昔のトンカツソースを入れてもいいし、 そのままトンカツソースを入れて作ってもいいです。 ただのトンカツソースを入れる時はマヨネーズを混ぜて使うことをおすすめします^^

焼きパンにマスタードとハニーマスタードをまんべんなく塗り、サンチュを一枚のせます。 サンチュは出前を頼んで食べる時に来たんだけど、冷蔵庫にあったから入れてみたけど、色も形もきれいで完全に満足。 レタスを何枚か入れてもよさそうですね。

サンチュの上にトンカツをパンの大きさに合わせて切ってのせ、わさびマヨに和えたキャベツとベビーディルピクルスも薄く切ってのせます。 その上にケチャップとマヨネーズもかけます。 最後にサンチュをもう一枚のせます。

残ったパンにトンカツソースをたっぷり塗って覆うだけで完成です^^

トンカツも野菜もたっぷり入れたら すごく満足できる作りになりました^^