Name: 超簡単な冷や飯料理、ごっそりと黄金卵チャーハン作り
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 即席ご飯 1ボウル; 卵 2ea; 塩味 少し; オイスターソース 1/2T; ごま油 1T; 長ネギ 1ea; 食用油 3~4T; バター 1T; コショウ; ゴマの実 少し

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超簡単な冷や飯料理、ごっそりと黄金卵チャーハン作り

黄色がきれいな黄金卵チャーハン作り超簡単おかずご飯料理

1 人分

10 分以内

minitori

材料

即席ご飯

1ボウル
卵

2ea
塩味

少し
オイスターソース

1/2T
ごま油

1T
長ネギ

1ea
食用油

3~4T
バター

1T
コショウ
ゴマの実

少し

調理順: STEP 1/8

長ネギは入れなくてもいいけど、確実に入れた方が風味もいいしもっとおいしいと思います^^ ネギは多いほどおいしいと思うので、一台くらい細かく切って準備しました

STEP 2/8

大きな器に冷たいご飯一杯と卵、塩少々、ごま油スプーン一杯入れてよく混ぜてください。ご飯粒が固まっていないように一つ一つ崩すのがポイント！！後でオイスターソースを入れて追加で味付けするので、塩は少しだけ入れてもいいですし.. 入れなくてもいいですよ^^

STEP 3/8

フライパンに食用油とバターを入れ、バターが溶けたら切っておいたネギを入れて炒めます

STEP 4/8

バターは省略できますが入れるともっとおいしいです^^ ネギの香りが本当に香ばしいです

STEP 5/8

ネギがこんがり炒めたら、ミイラを混ぜておいた卵かけご飯を入れて薄く伸ばしてよく炒めてください。そのままにしておくと.. 一つにまとまることができるので、フライパンと木製ヘラを使ってご飯粒が一つ一つコーティングされるように散らかすのがポイント！！強火で炒めて水分を吹き飛ばします

STEP 6/8

ある程度炒めたらオイスターソースで味付けしてコショウも少しかけてください

STEP 7/8

ソースがよく混ざるようによく炒めると黄金卵チャーハンが完成^^

STEP 8/8

もう仕上げ！！よく炒めたご飯は皿にきれいに盛ります^^ 茶碗にぎゅうぎゅう詰め込んだ後、器をひっくり返して外せば完成