Name: 雨の日に食べやすいキャベツチヂミ作り
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: キャベツ 1/4荷造りする; 長ネギ 1/4ea; えびの身 5ea; ベーコン 3ea; チヂミ粉 4TS; 卵 1ea; とんかつソース; マヨネーズ; かつおぶし; パセリ

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雨の日に食べやすいキャベツチヂミ作り

韓国語ではキャベツチヂミ、日本語ではお好み焼きチヂミ初心者でも美味しく作れます

1 人分

30 分以内

진니의저녁

材料

キャベツ

1/4荷造りする
長ネギ

1/4ea
えびの身

5ea
ベーコン

3ea
チヂミ粉

4TS
卵

1ea
とんかつソース
マヨネーズ
かつおぶし
パセリ

調理順: STEP 1/16

キャベツ 1/4個を細く千切りにします

STEP 2/16

色味用の長ネギも細かく切ってください
なくても構いません

STEP 3/16

冷凍エビは冷水に浸して解凍します

STEP 4/16

エビとベーコンも食べやすく切った後
キャベツ、長ネギ、ベーコン、エビを1か所に集めます

STEP 5/16

チヂミ粉大さじ4、卵1個入れてあげました

STEP 6/16

よく混ぜます
卵を1個入れたら黄色のキャベツです
ぜひ！卵を2つ入れてください

STEP 7/16

フライパンに食用油を多めに敷き、生地をのせます
キャベツチヂミは厚めに焼くのが特徴です

STEP 8/16

中まで火が通るように中強火で焼いてあげて
フライパンを振ってみた時、壊れずに一塊で揺れるとひっくり返します
私のように適当にひっくり返しても後でもっともらしいキャベツチヂミになるので心配しないでください

STEP 9/16

両面で煮終わったキャベツのチヂミは皿に盛ります
壊れても構いません

STEP 10/16

残りの生地も焼きます

STEP 11/16

その間にトンカツソース大さじ1~2をのばします

STEP 12/16

その上にかつお節をたっぷりのせます

STEP 13/16

マヨネーズ、パセリもかけます

STEP 14/16

失敗して一枚だけ焼いて食べようとしたんですが思ったよりおいしくて上に乗せてくれました

STEP 15/16

同じ方法で
トンカツソース。- かつお節。 - マヨネーズ。- パセリをのせます

STEP 16/16

もう一枚のせて分厚いキャベツチヂミが出来上がりました