夕食のおかず おいしいサムギョプサル 醤油煮付け
私も以前は肉類が好きではなかったんですが、最近はたまにサムギョプサルが食べたくなるんです だからといって一人でサムギョプサルを焼こうとすると面倒で醤油煮付けをしたら わぁ、この味がすごくおいしくて よく作って食べると思います~ サムギョプサルを一度茹でて油も抜いてから醤油タレで煮込みました~！~~ ＃夕食のおかずで作った＃サムギョプサルカンジャン煮です しし唐とゆで卵も一緒に煮詰めたら選んで食べる楽しさもあるし 焼くサムギョプサルもおいしいけど、 こうやってタレで煮詰めたら ご飯のおかずとして、またはお酒のつまみとしてとても良いと思います~!~ ​ ​ ​
4 人分
30 分以内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    400g
  • 卵
    3ea
  • しし唐
    20ea
  • 長ネギ
    1ea
  • みそ
    2スプーンですくう
  • 焼酎
    1/2カップ
  • ニンニク
    10ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • しょうが粉
    0.5スプーンですくう
  • お湯
    2カップ
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
韓国産サムギョプサル400gを食べやすい大きさに切ります
STEP 2/7
豚肉が浸かるほど水を注いだ後
長ネギ1個 味噌(2)焼酎1/2カップ 丸ごとにんにく10個 玉ねぎ1/2個を入れて煮込みます
STEP 3/7
肉が茹でる間、煮付けのタレを作ります
STEP 4/7
茹でた豚肉の水は捨てて作ったタレを入れて水を2杯注ぎます
STEP 5/7
タレがぐつぐつ煮えて肉がほとんど火が通ったらゆで卵と獅子唐辛子を入れます
前日茹でておいた卵があって私は入れてあげました~！~~
ゆで卵は省いていいですよ
強火で煮込み, 味付けがほとんど煮詰まるまで弱火で煮込みます
STEP 6/7
完成皿にサムギョプサルを盛り、ししし唐と卵ものせます
STEP 7/7
甘じょっぱいおいしいサムギョプサルの煮付けです
料理レビュー
5.00
score
  • 955*****
    score
    おいしくなりました~ ありがとうございます^^
    2021-03-04 20:40
  • 312*****
    score
    おいしくごちそうさまでした
    2020-09-18 18:51
  • 704*****
    score
    美味しかったです！！時々利用すると思います ありがとうございます。
    2020-08-17 15:26
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