ギリシャヨーグルトで作るディープソースチャージキTzatziki
ギリシャヨーグルトにキュウリ、ニンニク、ハーブなどを入れたディープソースです ギリシャの食卓では欠かせない要素です 韓国はヨーグルトに甘い果汁が混ざったデザートに慣れていますが ギリシャではヨーグルトはキムチや味噌のように主食に添える食べ物に近いですよね 本当に奇抜な組み合わせで味も意外といいです 甘みがなくてもヨーグルトを こんなにおいしく食べられます
1 人分
20 分以内
세계요리도전기
材料
  • グリークヨーグルト
    1カップ
  • キュウリ
    1/2ea
  • ニンニク
    1一切れ
  • レモン汁
    1Tbsp
  • カイエンペッパー
    少し
  • 塩
    1/4tsp
  • コショウ
    少し
  • ディール
    2~3ea기
映像
調理順
STEP 1/4
きゅうりを細かく切って塩で和えます
10分後に綿布で絞って水気を切ります
にんにくも細かく刻んで準備してください
STEP 2/4
ディルを細かく切っておきます
地中海沿岸でよく使われるハーブです
STEP 3/4
用意した材料を全部混ぜます
STEP 4/4
残しておいたディールを少しのせてプレーティングします
ピタパンをつけてお召し上がりください サンドイッチのソースとしてもよく、天ぷらや肉などの脂っこい食べ物ともよく合います 路地裏食堂でホットクにプレーンヨーグルトと 食べるの見ましたか チャージキはほとんどの食べ物とよく合います ニンニクの量をどんどん増やして 召し上がってみるのもいいですよ
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