なす炒め柔らかくておいしいなす料理
今日はこの前作って食べたナス炒めをのせます ナス料理が好きだけど、菜園のナスが小さくて早く育ってくれない 待ちに待った#ナス料理です~！！~! コリコリおいしい#ナス炒め 金曜日から楽しく休みましたが、今朝はもっと疲れました ナスはお手頃ですが、90%以上水分を含んでいるので、夏の渇きを癒すのにいいですよ~！~ アントシアニンやポリフェノールなど様々な抗酸化物質が含まれている親孝行な枝で ナス料理をたくさん作って召し上がると良いでしょう~~ ​ ​
4 人分
20 分以内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • ナス
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1スプーンですくう
  • 天日塩
    0.5スプーンですくう
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    0.7スプーンですくう
  • ゴマの実
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 食用油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/10
写真には枝が3つありますが、2つだけ使いました
玉ねぎは千切りにして赤唐辛子も千切りにして準備します
STEP 2/10
ナスは斜めに切って塩をかけ、10分ほど軽く漬けます
STEP 3/10
フライパンに食用油を入れ、切ったネギを先に炒めます
漬けておいたナスは水気をしっかり絞ってから入れて炒めます
STEP 4/10
ナスが半分以上火が通ったら玉ねぎと赤唐辛子を入れて炒めます
STEP 5/10
刻んだニンニクとオイスターソースを入れて炒めます
足りない味付けは薄口醤油かツナ液を入れてください
STEP 6/10
最後にゴマとごま油を入れて仕上げます
STEP 7/10
柔らかくてコリコリおいしいナス炒め完成です
STEP 8/10
夏に最も多く食べられるナス炒めです
炒めたり和えたり、どんな料理をしてもおいしいナス料理です
STEP 9/10
夏に最も一般的で栄養たっぷりのおいしいナス料理
誰でも簡単に作れるナス料理です
STEP 10/10
今日は何を食べようか悩まず、ナスを使ったナス炒めや
火なしで簡単に作れるナスの和え物はいかがでしょうか~!~~
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