サンドイッチのクラシックルーベンサンドイッチ正統レシピReuben Sandwich
ポーカーゲームをしていて作られたという ありきたりな話ではなくても ルーベンサンドイッチを構成する材料を見ると、 本当に興味深い食べ物に違いありません ドイツのサワークラウト、スイスのエメンタールチーズ、アイルランドのコンビーフ、アメリカのロシアンドレッシングが集まってルーベンサンドイッチが完成します いろんな国の移民で構成されたアメリカらしいレシピだと言えます 各国の代表的な料理を集めてサンドイッチを作りましたが、おいしくないわけがありませんよね? 各材料一つ一つがおいしいですが、 組み合わせた時にどれだけシナジー効果が出るのか感じられる料理です コンビーフは柔らかくて濃い牛肉の香りを持っており、エメンタールチーズも濃厚な風味を誇ります 2つの重い材料をサワークラウトとロシアンドレッシングが支えてくれて素晴らしいハーモニーを奏でます 少し面倒かもしれませんが、この料理の核心は材料の準備です ライ麦パン、コーンビーフ、サワークラウト、エメンタールチーズ、ロシアンドレッシング すべての材料を市販製品として買って組み合わせるだけでかまいませんが、作れるものは自分で作ってみるのも料理する人の大きな楽しみです コンビーフ、サワークラウトは別にレシピを載せるようにして このレシピにはロシアンドレッシングが含まれています
1 人分
30 分以内
세계요리도전기
材料
  • ライ麦パン
    2一切れ
  • コンビーフ
    150g
  • サウアクラウト
    1/2カップ
  • エメンタルチーズ
    2一切れ
  • バター
    1Tbsp
  • マヨネーズ
    1カップ
  • ケチャップ
    1/4カップ
  • ホールスレディッシュ
    1Tbsp
  • ウスタソース
    1tsp
  • スリラチャソース
    1tsp
  • レモン汁
    1Tbsp
  • 刻み玉ねぎ
    3Tbsp
  • コショウ
    少し
映像
調理順
STEP 1/9
まずロシアンドレッシングを作ります
ご紹介した材料を全部入れて混ぜます
STEP 2/9
エメンタルチーズを切って準備します
STEP 3/9
フライパンにバターを溶かしてライ麦パンを焼きます
STEP 4/9
両方のパンの片面にロシアンドレッシングを塗ります
STEP 5/9
コンビーフを軽く焼きます
STEP 6/9
パンの大きさを考慮してコンビーフを重ねて集めなさい
そして上にチーズをのせてフライパンの蓋を閉めます
チーズが少し溶けるくらいだけ焼きます
STEP 7/9
ソースを塗ったパンの上にコーンビーフとチーズをのせます
STEP 8/9
肉を焼いたフライパンにそのままサワークラウトを炒めます
キムチ炒めのようにサワークラウトも炒めるとまた違う魅力があります
STEP 9/9
チーズの上に炒めたサワークラウトを乗せ、パンをかければ完成です
いろんな代替材料をご紹介しましたが 原材料でクラシックな味を感じてみてください
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