Name: ピョンストラン チャン·ミンホとイ·ギョンギュ 決勝 海苔巻きビビンバ、ラユジャン作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: タマネギ 1/2ea; 長ネギ 2ea; 干し椎茸 10g; 干しエビ 10g; しょうが 1一切れ; ニンニク 1TS; 唐辛子粉 1.5TS; コチュジャン 1.5TS; 醤油 1スプーンですくう; ゴマの実 1/2スプーンですくう; ごま油 1スプーンですくう; 砂糖 1/2スプーンですくう; 食用油 5TS

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ピョンストランチャン·ミンホとイ·ギョンギュ決勝海苔巻きビビンバ、ラユジャン作り

コンビニエンスストアを視聴してからとてもおいしそうで、この料理をすることになりました。^^

2 人分

30 分以内

뭉크네

材料

タマネギ

1/2ea
長ネギ

2ea
干し椎茸

10g
干しエビ

10g
しょうが

1一切れ
ニンニク

1TS
唐辛子粉

1.5TS
コチュジャン

1.5TS
醤油

1スプーンですくう
ゴマの実

1/2スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう
砂糖

1/2スプーンですくう
食用油

5TS

調理順: STEP 1/11

1、材料をこのように準備します。
干し椎茸は水に浸します。

STEP 2/11

2、玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは水に漬けておきます。

STEP 3/11

長ネギも細かく刻んでください。

STEP 4/11

干しエビは細かく砕きます
椎茸も細かく刻んで一緒に入れなければなりません。

STEP 5/11

5、すべての材料を一ヶ所に混ぜておいて。

STEP 6/11

6、油をたっぷり入れてネギ油を先に出します

STEP 7/11

7、すべての材料を一緒に入れます。
唐辛子粉とコチュジャン、ショウガ汁、ニンニクをすべて入れて炒めてください。

STEP 8/11

8、こうしてラー油場が完成します。

STEP 9/11

9、エビの少しにラー油醬スプーン半スプーンを入れて炒め、コショウをパラパラ振りかけます。

STEP 10/11

10. 海苔巻き、おいしいものを準備してください。
赤菜を細かく切ります。

STEP 11/11

11、お皿にご飯を一杯乗せ、赤菜半分、そして海苔の字半分を円を描きながらのせます。エビ炒めを円を描きながら返し、真ん中に一さじたっぷりのラー油醤を丸いアイスクリームスクープですくってきれいにのせます。
とてもおいしく仕上がりました。

この料理の一番重要なラー油漬け作りです。よく活用して他の料理にも応用してみてください。火は中火にしてください中華料理は主に強火で炒めますが、強火で作るとすぐに焦げるんですよ。