STEP 1/14
きゅうりは突起をナイフで取り除き、濃い先端は苦味がするので2~3cm切ってください 長さに4等分してカクテキの形に切ってください
STEP 2/14
長ネギも同じ形に切ってください
STEP 3/14
食用油を敷いて予熱したフライパンにキュウリと長ネギを入れてまんべんなく炒めてください
STEP 4/14
中火にして炒め野菜を片方に押し, フライパンに食用油を入れ卵を溶かしなさい
STEP 5/14
卵に火が通ったらまんべんなく混ぜてスクランブルエッグを作ってください 卵が火が通ったら野菜と混ぜてください
STEP 6/14
ご飯細工機に醸造醤油3T梅液1T唐辛子種油1T入れてまんべんなく炒めてください
STEP 7/14
ご飯と野菜、卵を全部混ぜてください 味見して薄かったら醤油を追加しなさい
STEP 8/14
ゴマをかけてください 香ばしく召し上がるにはごま油もかけてください
STEP 13/14
反対側に半分に切ったチーズをのせます。
STEP 14/14
チーズの上にハムものせます。
STEP 16/14
サンドイッチのようにパンがよく折れました。
弱火や余熱でチーズを軽く溶かしながら前後に焼きます。
STEP 17/14
出来上がりましたら、お皿に盛って召し上がれば完成。
夜食で小腹が空いた時に食べると心強いです。
STEP 18/14
チーズが溶けて香ばしくてイチゴジャムを入れて甘じょっぱい味も感じられます。 チーズとハムがなくても卵だけで作って砂糖をパラパラかけて食べてもおいしいですよ。
卵をひっくり返す時、フライ返しで一度によくひっくり返してください。
火の調節だけに気を使って作れば、それほど難しくありません。