Name: フランスの家庭料理ラタトゥイ作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ズッキーニ 1ea; ナス 1ea; トマト 2ea; タマネギ 1/2ea; ベーコン 120g; トマトソース 2カップ; オリーブ油 2スプーンですくう; コショウ 少し; パルメザンチーズ 少し

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フランスの家庭料理ラタトゥイ作り

フランスの家庭料理ラトゥタイ！！！野菜をたっぷり入れて作った野菜のスチュラトゥタイは健康にもいいし味もいいので野菜をあまり食べない子供たちも好きで夏休みの子供たちのおやつにぴったりです。

4 人分

60 分以内

예쁜나무숲

材料

ズッキーニ

1ea
ナス

1ea
トマト

2ea
タマネギ

1/2ea
ベーコン

120g
トマトソース

2カップ
オリーブ油

2スプーンですくう
コショウ

少し
パルメザンチーズ

少し

調理順: STEP 1/17

玉ねぎ、トマト、ズッキーニを洗って準備してください。

STEP 2/17

玉ねぎを細かく刻んでください。

STEP 3/17

カボチャは5mm厚に切ってください。

STEP 4/17

ナスも5mm厚さに切ってください。

STEP 5/17

トマトは5mm厚さに切ってから2切れでもう一度切ってください。

STEP 6/17

ベーコンは食べやすい大きさに切ってください。

STEP 7/17

熱したフライパンに玉ねぎとオリーブ油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めてください。

STEP 8/17

玉ねぎが透明に炒められたらベーコンを入れて炒めてください。
ベーコンがなければ抜いても大丈夫です。

STEP 9/17

トマトソースを入れてください。

STEP 10/17

最後のコショウで仕上げてくれれば、ソース作りは終わりです。

STEP 11/17

オーブン容器にソースを入れて平らに広げます。

STEP 12/17

ナス、カボチャ、トマトを順番に回して入れてください。

STEP 13/17

残った野菜は細かく切って中央にのせてください。

STEP 14/17

水分が抜けないようにホイルで包んでから180度予熱したオーブンで15分間1次で焼いてください。

STEP 15/17

ホイルをはがした状態で10分間2回目に焼いてあげると、ラタトゥイ焼きが完了します。フライパンや鍋に蓋をして20分間煮る方法で作ってもいいです。

STEP 16/17

完成したラタトゥイにパルメザンチーズ粉をかけるとよりおいしくなります。

STEP 17/17

このようにパンと一緒に食べてもいいです。茹でたパスタ麺と一緒に食べれば一食の食事でも十分です。