ナスで作るイタリア料理_パティ作り
枝がたくさん生える季節です。 おかずだけで食べるには飽きるし······ 残ったナスで高級な料理を作って食べましょう！
3 人分
90 分以内
SABUJAK
材料
  • ナス
    7ea
  • パン粉
    30g
  • パセリ
    3TS
  • 刻んだニンニク
    少し
  • 卵
    1ea
  • パルメザンチーズ粉
    28g
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    少し
  • 小麦粉
    少し
  • トマトソース
    少し
  • ピザチーズ
    少し
調理順
STEP 1/12
ナスは洗って準備します。
STEP 2/12
洗った枝は蛇口を外し、
200度に予熱したオーブンで30~40分ほど焼きます。
STEP 3/12
焼けたナスは少し冷やします。
STEP 4/12
パルメザン、にんにくのみじん切り、パン粉、刻みセロリ、卵
分量の材料を用意します。
STEP 5/12
冷めた枝は皮をむいて準備します。
STEP 6/12
枝を少し絞って水分を除去し、
細かく刻んで準備します。
STEP 7/12
刻んだナスにStep4分の材料を入れてよく混ぜます。
STEP 8/12
1cmくらいの厚さにして小麦粉の服を着せます。
STEP 9/12
フライパンに油をたっぷり注ぎ、強火でこんがり焼きます。
STEP 10/12
ナスパティが完成しました。
STEP 11/12
焼けたナスパティの上にトマトソースとピザチーズを乗せ、電子レンジで2~3分チンします。
STEP 12/12
完成です。おいしく召し上がってください。
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