冷やしご飯もいいし、炊きたてのご飯もいいし、古いご飯もいいし
家にあるご飯を用意します！

コーティングがよくできているフライパンにご飯をのせて
ヘラに水をつけて行ったら薄く押して広げてください
厚ければカリカリじゃなくて 中はただのご飯だから
できるだけ薄く広げます！

薄切りのご飯を一番強火で焼いてください
すると、パチパチと焼ける音が聞こえると思います
その後、待たずに他のことをしてきてください~
少し焦げてるような匂いがしたら覗いてみてください
僕だけのおこげを焼くコツというか
ある程度こんがり焼けると自動的にフライパンから落ちるので無理に取り外すことなく

こんがり焼けたら裏返して反対側に焼く
おこげ作り終わり！

焼いておいたおこげを小さく切って入れたおこげの
3倍くらいの水を入れてください！
私はおこげの歯ごたえがあるのが好きで大きく彫刻しました！ 少しお粥のように召し上がりたければ
小さく砕いて煮込んでも大丈夫です！ 味はそこからそこ

強火でおこげを5分ほど沸かしてください
その後、中火にしてさらに2~3分煮込んでください
硬かったおこげがぱっと広がったと思ったら電気を消してください
私はおこげが歯ごたえがあるのが好きです
少し煮詰めて食べました！
これは個人的な好みなので、 口に合うように作ってください