Name: 初伏·中伏·末伏の薬として飲む参鶏湯
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉; ニンニク; もち米; 高麗人参; アワビ; 黄旗; ナツメ; 塩

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初伏·中伏·末伏の薬として飲む参鶏湯

熱い夏の保養食としてサムゲタンが欠かせませんよね~ 初伏。末伏にはアツアツと元気が出るサムゲタンで頑張ってください~~~

2 人分

60 分以内

불면증오로라

材料

調理順: STEP 1/10

鶏は参鶏湯用に用意してください

STEP 2/10

簡単に高麗人参黄旗山桑の木
ナツメを準備しました
最近はこのすべてをパックに入れて
手軽に販売もしていました

STEP 3/10

サムゲタンを作る時、丸ごとにんにくは必須です

STEP 4/10

もち米は前もってふやかして用意しておきます
下ごしらえした鶏のお腹の中に用意したもち米と
ナツメ、黄旗、山桑の木を入れます

STEP 5/10

人参も入れてください
入れすぎるともち米に火が通らないかもしれません

STEP 6/10

丸ごとにんにくも入れてください

STEP 7/10

鶏ももの片方に切り込みを入れて
切り込みの間から反対側の鶏もも肉を
すっぽり入れてください

STEP 8/10

サムゲタン作り95%完成です

STEP 9/10

お腹の中に入れられなかった黄旗、山桑の木、ナツメ、ニンニクを鍋に入れて鶏を入れて
8888 沸かします
塩もスプーン一杯入れてください

STEP 10/10

中火で何気に20分くらい煮たら
お腹の中のもち米までよく煮えるそうです
10分前にアワビまで入れて
ぐつぐつ煮ると
伏日参鶏湯完成です~~~~~