Name: サツマイモ茎の炒め簡単なレシピ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: サツマイモ茎 406g; 唐辛子粉 1TS; 刻んだニンニク 1/2TS; 醤油 2TS; 唐辛子粉 1TS; ゴマの実 1TS

10K Recipe

サツマイモ茎の炒め簡単なレシピ

おかずとサツマイモ茎の炒め

2 人分

15 分以内

구름달빛

材料

サツマイモ茎

406g
唐辛子粉

1TS
刻んだニンニク

1/2TS
醤油

2TS
唐辛子粉

1TS
ゴマの実

1TS

調理順: STEP 1/6

材料を用意してください

STEP 2/6

皮をむいたサツマイモ茎を用意し、流水で何度も洗って水気を取ってください沸騰したお湯に塩を少し入れてサツマイモ茎を茹でます茹でる時はさつまいも茎が十分浸かるくらいかき混ぜながら茹でて3分から4分くらい茹でてあげます茹ですぎると食感が強いので注意しないといけません

STEP 3/6

茹でる時、どのくらい茹でていいか悩む時がたまにありますサツマイモ茎を茹でる時、色が変わったり、サツマイモ茎が曲がったりするとよく茹でたものなので、冷水で洗ってください冷水で洗ったサツマイモ茎は水気を切って食べやすい大きさに切ってください

STEP 4/6

ウォックにサツマイモ茎を入れて唐辛子粉大さじ1、おろしにんにく大さじ2、家醤油大さじ2を入れてください辛さが嫌なら、唐辛子粉だけ抜いて炒めると、普段食べていたサツマイモ茎の炒め物が作られますあんまり味付けをしなくてもおいしいサツマイモ茎炒めだと思います

STEP 5/6

タレがまんべんなく切れるようによく混ぜ、中華鍋に食用油を少し巻いて炒めてくださいある程度炒めたらごま油大さじ1とゴマ大さじ1を入れて炒めてください味を見て薄かったら塩で味をつけてくださいサツマイモ茎の炒め物は簡単でありながらもおかずとしていいと思います

STEP 6/6

サツマイモ茎炒めを簡単に作ってみました唐辛子粉が入って辛さを魅力的なサツマイモ茎炒めは、ご飯に混ぜて食べてもおいしい食べ物です