Name: コンブル#もやしプルコギレシピ
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 牛焼肉 500g; もやし 200g; エノキタケ 1塊; タマネギ 1/2ea; にんじん 1/4ea; ゴマの葉 10ea; 長ネギ 1ea; コチュジャン 6T; 唐辛子粉 5T; 醤油 5T; 料理酒 4T; 砂糖 3T; 刻んだニンニク 1T; ごま油 1T; ゴマの実 適当に

10K Recipe

コンブル#もやしプルコギレシピ

たっぷりコンブルを作りました油を入れなくてさっぱりして味がぴったりで夕食をよく食べました

6 人分

15 分以内

요리조이

材料

牛焼肉

500g
もやし

200g
エノキタケ

1塊
タマネギ

1/2ea
にんじん

1/4ea
ゴマの葉

10ea
長ネギ

1ea
コチュジャン

6T
唐辛子粉

5T
醤油

5T
料理酒

4T
砂糖

3T
刻んだニンニク

1T
ごま油

1T
ゴマの実

適当に

調理順: STEP 1/10

もやしがきれいですね。流水で洗ってください

STEP 2/10

コンブルダレをまんべんなく混ぜてください
コチュジャン 6T 唐辛子粉 5T 濃口醤油 3T 昆布醤油 2T
ミヒャン 2T砂糖 3Tおろしにんにく 1T

STEP 3/10

輸入牛焼肉に味香2Tを入れ、ターナーでまんべんなく混ぜてしばらく置いてください

STEP 4/10

薬味の2/3を肉に塗ってください

STEP 5/10

すごく量が多いえのきです一握りだけ出しました普通一袋分です
根元を切って流水で洗ってください

STEP 6/10

たまねぎとにんじんは千切りにしてください

STEP 7/10

エゴマの葉を洗って水気を切って食べやすく切ってください冷凍庫から出した長ネギも切ってください

STEP 8/10

味付けした肉に野菜と残りの薬味を入れて強火で炒めてください

STEP 9/10

えのきを手で切って入れてエゴマの葉と長ネギを一緒に入れて混ぜてください

STEP 10/10

中火にしてまんべんなく炒めてくださいお皿に盛ってごま油を適量入れてゴマを振りかけるとおいしい豆焼きが出来上がります

肉と野菜をタレにまんべんなく混ぜて一気に炒めてください