#ピョンストラン #オ·ユナ 数の子コチュジャン作り #ニシン料理 #ニシンの魚の卵塩辛料理 #ニシンの魚の卵塩辛のタレでビビン
ピョンストラン オユナ 数の子の塩辛料理 数の子料理 数の子コチュジャン 数の子塩辛 コチュジャン作り ​ ピョンレストランでオ·ユナが作ったニシンとコチュジャンがありました。 ニシンの塩辛に コチュジャンと唐辛子粉を入れて作ったビビンジャンですが、作ってみました。 ​ 家にあるおかずを入れてコチュジャンに混ぜて食べるよりは、ニシンコチュジャンを入れて混ぜて食べると 一食済ませたいなと思いました。
6 人分
10 分以内
강철새잎
材料
  • ニシンの塩辛
    5TS
  • コチュジャン
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 梅液
    3TS
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    1/2ea
  • エゴマ油
    1ts
  • ごま油
    1ts
  • 長ネギ
    2TS
調理順
STEP 1/7
数の子の塩辛にコチュジャン、ネギを入れます。 順番は要りません。
STEP 2/7
唐辛子粉、梅液を入れて、青陽唐辛子、唐辛子粉をざくざく切ったりみじん切りにして入れて、エゴマ油、ごま油をまんべんなく混ぜながら入れます。 よく混ぜてください。
STEP 3/7
このようにして冷蔵庫に入れて熟成させます。 すると、コクがあって歯ごたえのあるニシンがとても良いニシンコチュジャンのタレ完成です。
STEP 4/7
容器に入れて冷蔵庫にゴー!!!! 熟成させてこそ本来の味です。
STEP 5/7
熟成させたニシンコチュジャンのタレを白米と麦を混ぜて作ったご飯の上にのせます。 これがビビン麺になるのです。
STEP 6/7
そして家にある冷婆!!! おかずをのせてください。 私は大根の和え物があって、大根の和え物がありました。 それを入れます。
STEP 7/7
目玉焼きをして、上に乗せてごま油を一周して、ゴマをパラパラかけて仕上げ!!! それではニシンコチュジャンタレで作ったビビンバ完成です。
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