チョコホワイト パンナコッタ(ミルクプリン) デザート♡
前に子供たちがプリンが食べたいと言って作った チョコレートミルクプリンです^^ パンナコッタはイタリア式 プリンなのに牛乳と生クリームを一緒に入れて香ばしくて まろやかな味がするデザートです^^
4 人分
999 分以内
janikitchen
材料
  • チョコミルク
    130g
  • 生クリーム
    100g
  • チョコレート
    100g
  • ゼラチン
    6g
  • 牛乳
    70g
  • 生クリーム
    70g
  • 砂糖
    20g
  • ゼラチン
    4g
  • 穀物クッキー
    少し
調理順
STEP 1/8
チョコプリンの材料を用意。
STEP 2/8
板ゼラチンは10分冷水に浸しておき、水気を絞ります。
STEP 3/8
生クリームと牛乳をフライパンに入れて温めます。気泡が表面に少し上がったら火を消してくれて
チョコレートを入れて混ぜて溶かす。
STEP 4/8
ふやかしておいたゼラチンを3に入れて
ヘラでかき混ぜます。
ふるいにかけてあげれば完成。
STEP 5/8
用意されたガラス瓶、シリコン型に
2/3(70~80%)ほど注いで冷蔵庫に
1~2時間固める。
STEP 6/8
チョコプリンが固まる20分前頃、牛乳、生クリーム、砂糖を入れて
気泡を軽く上げるように温めます。
温めた牛乳にふやかしたゼラチンを
入れて混ぜれば完成。
STEP 7/8
固いチョコプリンの上にホワイトミルクプリンを入れて再び固める。
1時間固めてください。^^
STEP 8/8
上面に穀物クッキーをのせると
サクサクとした食感が一緒に良い
チョコホワイトパンナコッタ完成
チョコプリンの量が多いので 最初に長く固めないと ミルクプリンを注いだ時に混ざることがあります^^ 固まったのか、必ず~ 確認することが重要です！ 器や枠は自由に家にあるものとして活用してみてください。 ムースケーキの感じ？！いなよ^^ 子供と簡単に作るのにいいです。
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