じゃがいもと玉ねぎをおまけに切ってミキサーに入れ、すりおろしてじゃがいもチヂミの生地を簡単に作りました。 おろし金にジャガイモをすりおろしてふるいにかけて生地を作ると、真心がこもっているせいか、もう一つの味がしますが、おろし金の代わりにミキサーですりおろしてもジャガイモチヂミはジャガイモチヂミです。 ミキサーで挽いてもおいしいということです。 外はカリカリ、中はもちした辛くてゴマの葉の香りいっぱいのジャガイモチヂミです。