大田ではカタクチイワシ炒めよりもっと好んで食べる豆の天ぷら！ 大田豆てんぷら作り♥
本当に地域別に好んで食べるおかずが違うのかな？！ 塩辛い味と香ばしい味の豆の天ぷら！ いわし炒めの中にナッツを食べる味と似ている！ 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
2 人分
30 分以内
만개의레시피
材料
  • 豆
    1紙コップ
  • もち米粉
    1紙コップ
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • お湯
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/3スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/7
豆は冷水で8~10時間ふやかす。
STEP 2/7
衛生ビニールに豆ともち米粉の1/2分の量を入れて振る。
STEP 3/7
湯気が上がった蒸し器に濡れた綿布を敷いて豆を入れて10分間蒸す。
STEP 4/7
蒸した豆は残ったもち米粉につけて1時間以上乾かす。
STEP 5/7
ボウルに調味料を入れて調味料を作る。
STEP 6/7
予熱した油に豆を入れ、3~4分間こんがり揚げる。
STEP 7/7
フライパンに調味料を入れて沸騰したら、豆の天ぷらを入れて和えて完成する。
料理レビュー
4.33
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  • 558*****
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    思い出の味ですね 私が幼い頃食べた豆の天ぷらは、大人のお皿にだけ赤い糸唐辛子がのっていたのを覚えています とてもおいしくてありがたいレシピです
    2021-12-06 16:28
  • 538*****
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    はちみつ味 元祖を食べたことがないので、 元々どんな味なのかは分かりませんが、 塩辛いながらもおいしいですね 揚げて一度食べてみたんですが 味付けしてないのもおいしいです
    2020-07-17 13:49
  • 821*****
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    不思議なことも多いですね
    2020-07-11 17:45
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