食堂の味そのまま！ もやしプルコギ作りjmt
最近モッパンユーチューブやレシピユーチューブがたくさん出てきて、私も本当に多くの関心を持っています その中で私が注意深く見守っていたのが豆もやしプルコギでした 食堂でその味がそのままだったので、あえて外食する必要がないんですよ ぜひ一度家で作って召し上がってみてください~
2 人分
30 分以内
츄츄맘
材料
  • もやし
    200~300g
  • 薄切りサムギョプサル
    200~300g
  • 長ネギ
    1一握りの
  • キノコ
    適当に
  • タマネギ
    1ea
  • 白米
    2ボウル
  • コショウ
    1/4TS
  • 唐辛子粉
    3TS
  • ごま油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 濃口醤油
    3TS
  • 砂糖
    2TS
  • コチュジャン
    2TS
  • オイスターソース
    1/2~1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
調理順
STEP 1/5
豆もやしをきれいに洗ってフライパンに乗せて、長ネギは長く切って準備してもいいし、私のように切っておいたネギがあればそのまま入れてもいいですよ~
STEP 2/5
続いてにんにく大さじ1、コショウ大さじ1、唐辛子粉大さじ3、砂糖大さじ2、コチュジャン大さじ1、料理さじ1、ごま油大さじ1、濃しょうゆ大さじ3、オイスターソース1/2~1のせます。
STEP 3/5
薄切りサムギョプサル300gのせて玉ねぎを千切りにして周りにかけて~きのこは食べる分だけのせてください えのき、エリンギ、マッシュルーム、どちらも好きです
STEP 4/5
鉄板に火をつけて一番下にある豆もやしの息が死んだらよく混ぜて火を通して食べればいいですよ~
STEP 5/5
このように作られたもやしプルコギを取り出して食べて、ある程度食べたらご飯2杯を入れてまた炒めてください この時、ごま油大さじ1、のり粉をたっぷりかけて食べると、本当の食堂の味がそのまま感じられます キムチも少しみじん切りにして入れれば、おつまみはあえてです
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