Name: ペク·ジョンウォンオムライス..
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ウィンナーソーセージ 10ea; タマネギ 1/2ea; にんじん 少し; 即席ご飯 4盛り付け; オイスターソース 2TS; ごま油 1TS; ゴマの実 1ts; 卵 8ea; 食用油 4TS; 小麦粉 4TS; お湯 2カップ; ウスタソース 4TS; オリゴ糖 3TS; ケチャップ 4TS; 出汁を取る 2ts; 酢 2TS; コショウ 少し

10K Recipe

ペク·ジョンウォンオムライス..

毎回同じご飯だけ食べるので飽きたので、ペク·ジョンウォンのレシピで一度真似して作ってみました~

4 人分

60 分以内

윤씨네삼남매

材料

ウィンナーソーセージ

10ea
タマネギ

1/2ea
にんじん

少し
即席ご飯

4盛り付け
オイスターソース

2TS
ごま油

1TS
ゴマの実

1ts
卵

8ea
食用油

4TS
小麦粉

4TS
お湯

2カップ
ウスタソース

4TS
オリゴ糖

3TS
ケチャップ

4TS
出汁を取る

2ts
酢

2TS
コショウ

少し

調理順: STEP 1/20

鍋に食用油大さじ4に小麦粉大さじ4を入れ、弱火で茶色くなるまでかき混ぜながら炒めます。

STEP 2/20

このように茶色くなるまで炒めます。

STEP 3/20

ある程度できたと思ったら水を2カップ入れて

STEP 4/20

ウースターソース大さじ4、

STEP 5/20

1料理あたり大さじ3、

STEP 6/20

ケチャップ大さじ4

STEP 7/20

もう一度2ティースプーン入れてかき混ぜ続けます。
すると、固まったものもほぐれてソースがとろみが出ます。

STEP 8/20

その後、酢大さじ2、

STEP 9/20

コショウを少しかければオムライスソースは完成です。

STEP 10/20

チャーハンに入れる材料はお好きなものでも何でもできます。
スパムじゃなくてハムにした方がおいしいです~
ハムがなくてウィンナーソーセージに代わりました。
ソーセージ、玉ねぎ、にんじんはすべてみじん切りにします。

STEP 11/20

中華鍋で食用油大さじ3杯を巻いて野菜から炒めます。

STEP 12/20

野菜がある程度炒めたら、ご飯を入れて炒めます。

STEP 13/20

チャーハンの味付けはオイスターソースにしてくれます。
大さじ1杯入れて食べてみて薄かったらもっと入れてください~

STEP 14/20

出来上がったらごま油大さじ1とゴマをかければチャーハンも完成です。

STEP 15/20

卵を2つ割って混ぜます。

STEP 16/20

フライパンに油を軽くかけ、弱火で錦糸卵を焼きます。
下は火が通って、上は半分だけ火を通すんです。
上の部分は箸でくるくる回してスクランブルするように回しながら火を通しますが、穴は開けないでください~

STEP 17/20

こんな風に上にのせる卵も完成..
ではセッティングしてみます。

STEP 18/20

茶碗にご飯を押して、形を整えて器に乗せて···..

STEP 19/20

錦糸卵をのせて···..

STEP 20/20

ソースをかけるとペク·ジョンウォンオムライス完成です。

ソースは作ってから食べてみて、口に合うように塩で味付けしてください~ 野菜は好きなものに代替可能で.. 卵は半分だけ煮ることをおすすめします。