簡単な味噌汁作り
日本の味噌汁のような味噌汁が好きな時に使える方法です
1 人分
5 分以内
밥솥개미
材料
  • みそ
    1/2T
  • お湯
    250ml
  • 魚醤
    1t
  • 薄力米粉
    1/2t
  • 長ネギ
  • いわし粉
    1/2T
  • 昆布
    少し
調理順
STEP 1/5
汁を入れる器に韓国の味噌1/2T、魚醤1tを入れて
STEP 2/5
水250mlをいわし粉1/2T、米粉1/2t、昆布を少し入れてポットで沸かしてください
*豆腐やワカメのように薬味で入れる材料があれば、この時一緒に作っていただいてもいいですよ
*米粉がなければ小麦粉を使ってもいいですし、全く入れなくてもいいです。 味をもう少し柔らかくしてくれます。 お米のとぎ汁を使ってもいいですよ
STEP 3/5
それとも米粉や小麦粉を1/2t入れて沸かした水を使っても大丈夫です
*米粉や小麦粉がなければ 入れなくても大丈夫です
STEP 4/5
出汁を取った水を抜いてタレを入れた汁椀に注いで味噌をよく溶いてください
STEP 5/5
刻みネギをのせれば味噌汁完成
そのまま沸かしたお湯を使わなくてもいいですが、カタクチイワシの出汁を使えばもっとコクがあります
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