材料

• とうもろこし
  2ea
• 生クリーム
  500g
• 練乳
  80g
• 卵
  2ea
• 砂糖
  100g
• 塩
  2g

映像

調理順

STEP 1/9

茹でたトウモロコシの粒を切ってください

STEP 2/9

ほとんども切って鍋に一緒に入れてください

STEP 3/9

鍋に生クリーム、砂糖、塩を入れて沸騰したら火を弱めて50分ほど沸かしてください

STEP 4/9

ふるいにかけてください

STEP 5/9

竹は捨ててトウモロコシの粒とクリームは冷蔵庫に入れて冷やしてください

STEP 6/9

冷やしたとうもろこしクリームをしっかりホイップしてください

STEP 7/9

黄身を入れてホイップしてください

STEP 8/9

とうもろこしの粒を入れてください。(きれいにすりおろして入れてもいいですよ。)

STEP 9/9

容器に入れて冷凍庫で固めてください

歯ごたえのある粒が嫌なら！ 果敢に省略してもいいですか 柔らかく~

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