Name: しっとりとしてまろやかで濃厚なチョコマフィンデザート
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 薄力粉 110g; アーモンド 30g; 無塩バター 110g; 卵 2ea; 牛乳 110g; 砂糖 80g; はちみつ 25g; ココアパウダー 45g; チョコレートチップ 50g; ベーキングパウダー 4g

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しっとりとしてまろやかで濃厚なチョコマフィンデザート

すぐに食べても美味しいですが、一日熟成させて食べるとさらにしっとりとなり、柔らかくて濃いチョコの香りに時々噛まれるチョコチップに牛乳と食べると一押し！！

5 人分

60 分以内

ggenienvksl85

材料

薄力粉

110g
アーモンド

30g
無塩バター

110g
卵

2ea
牛乳

110g
砂糖

80g
はちみつ

25g
ココアパウダー

45g
チョコレートチップ

50g
ベーキングパウダー

4g

調理順: STEP 1/10

材料の準備
薄力粉、アーモンドパウダー、室温状態の無塩バター、砂糖、蜂蜜、牛乳またはプレーンヨーグルト、ココアパウダー、ベーキングパウダー4g、チャンクチョコチップ、卵

STEP 2/10

室温状態の無塩バターをクリームのようにきれいに溶かす。

STEP 3/10

そして砂糖。 - 蜂蜜の順に入れて混ぜる

STEP 4/10

卵2個を溶かし、バター生地と2~3回混ぜる

STEP 5/10

薄力粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーすべての粉類をふるい落として混ぜる。

STEP 6/10

生粉がない程度の段階が来たら牛乳またはプレーンヨーグルトを入れてもう一度混ぜる。

STEP 7/10

最後にチャンクチョコチップを入れて最後に混ぜる。

STEP 8/10

マフィン型にベーキングカップをのせた後、生地を80%ほど注ぐ。

STEP 9/10

そして生地の上に残しておいたチョコチップをのせる。
(大体11個分の生地が出る)

STEP 10/10

165~170度の温度で35~35分焼く