おいしくて簡単な鶏肉の炒め物!黄金レシピ~
頼んで食べるタッポックムタンじゃなくて、これから家で安い値段でおいしく作ってみましょう~
3 人分
60 分以内
클리어슬라임123
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • にんじん
    1/2ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 醤油
    6T
  • 唐辛子粉
    3T
  • コチュジャン
    3T
  • 砂糖
    2T
  • オリゴ糖
    2T
  • 刻んだニンニク
    2T
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/5
鍋に鶏を浸すように入れ、骨に血の気がなくなるまで煮てください。 雑臭を消すために、味香や焼酎、粒コショウを入れて煮込むといいですよ。
STEP 2/5
鶏が沸騰している間、野菜を準備します。 適当な大きさに切ってください。
そして鶏の骨に血気がなくなったら沸かした水を捨てて冷水で鶏を洗ってくれます。 皮が嫌いな方は皮を取ってください。
STEP 3/5
また鍋に洗った鶏を入れて水を浸すように入れてにんじんを入れて煮込んでください。（にんじんが早く火が通らないのであらかじめ入れてください）そしてタレを用意します。
STEP 4/5
鶏が煮始めたらジャガイモとタレを入れて煮込みます。 10分後に玉ねぎも入れて煮込みます。 鶏が沸騰し始めて30分ほど中火以上に煮ると、スープが煮詰まってきます。
STEP 5/5
最後にネギを入れてゴマをかけて仕上げてください！おいしい鶏肉の炒め物完成！
火を消してオリゴ糖1Tを追加すると、より甘くて自家製のタッポックムタンになります。
料理レビュー
5.00
score
  • 805*****
    score
    おいしいですよ
    2020-09-05 22:25
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