Name: カツ丼作り、つゆでトンカツ丼の作り方
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 3一切れ; つゆ; 豚カツ 2~3ea; ワケギ 適当に; タマネギ 1ea

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カツ丼作り、つゆでトンカツ丼の作り方

つゆでカツ丼作り！ソースを別に作る必要はなく、つゆを使ってトンカツ丼の作り方を教えます今度は自分でソースを作ってしっとりソースが切ったカツ丼のレシピも持ってくることにして、今日は簡単につゆでカツ丼作り！

2 人分

15 分以内

밥혜봇

材料

卵

3一切れ
つゆ
豚カツ

2~3ea
ワケギ

適当に
タマネギ

1ea

調理順: STEP 1/14

ソースを直接作るにはあれこれたくさん必要ですが、今日は市販のつゆを利用して作るので必要なものがあまりありません
私は前の写真なのでつゆを利用しましたが、最近はつゆとお味が似ているので
それを使った方がいいでしょう？

STEP 2/14

卵を3つ開けたんですが、卵3つが全部双卵です

STEP 3/14

まず器に卵を溶かします

STEP 4/14

洗った玉ねぎを千切りにして準備します

STEP 5/14

ワケギも細かく切って準備しておきます
ワケギは省略しても大丈夫です
長ネギをのせてもいいですし。

STEP 6/14

つゆでカツ丼作りですので、鍋につゆ1水1入れて沸かしてください

STEP 7/14

ソースが沸騰したら、千切りにしておいた玉ねぎを入れて煮込みます

STEP 8/14

ソースが沸いている間にトンカツを揚げます
ソースを先に作っておいてトンカツを揚げても構いません
油をたっぷりかけたフライパンに中火でカリカリにトンカツを揚げて準備します

STEP 9/14

玉ねぎまで入れたカツ丼ソースに玉ねぎが適度に火が通ったら

STEP 10/14

さっき溶かした卵水を入れてかき混ぜてください

STEP 11/14

卵スープを作る時みたいに、ひゅーひゅー
玉ねぎが柔らかくなるまでじっくり煮る必要はありません

STEP 12/14

トンカツが火が通ったらお皿にご飯を入れて
揚げたトンカツをのせてください
切ってアップしても構わないし、そのままアップしても構いません

STEP 13/14

トンカツの上に今作ったカツ丼ソースものせます

STEP 14/14

ワケギをサラサラ振りかけると
簡単につゆでカツ丼作り、トンカツ丼の作り方終わり！
ソースに漬けてしっとり食べるカツ丼もおいしいですが
卵ソースをのせて食べるトンカツ丼も本当においしいです
方法はほぼ同じだけど、トンカツをソースに入れるか入れないかの違い

玉ねぎが柔らかくなるまでじっくり煮る必要はありません適当に玉ねぎがシャキシャキしているのがおいしいです。