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とうもろこし蒸し器の蒸し方、ぷりぷりとうもろこしの卵~

トウモロコシがスーパーに出始めますね。私はトウモロコシが好きで、相棒が茹でたトウモロコシを粉食屋でたまに買ってくれたりします。その家で売っている茹でたトウモロコシが本当においしいんですよ。おいしいということは、茹でる時に添加剤が入るということです。知っていてもおいしいものはおいしいですからね。私は水だけ入れてオリジナルのトウモロコシの味を楽しむために茹でるのではなく、蒸し器に入れて蒸してみようかと思います

6 人分

30 分以内

바겨사

材料

とうもろこし
お湯

調理順: STEP 1/8

袋に5個ずつ入れて3980ウォンで売っていたので、一袋買ってきました。真っ黄色の草堂トウモロコシだったらもっと良かったのに··· 違います

STEP 2/8

トウモロコシの皮は包んでいる2、3層だけを残して剥がします。トウモロコシのひげは沸かしてお茶としても飲んでいましたが、我が家は浄水器の水を飲んだり、5つから出てきたひげがどれくらいあるとお茶を沸かして飲みますか。 ^^;; 1箱なら量がかなり多いので、集めて煮て飲む価値はありますよね？

STEP 3/8

葉に幾重にも積まれているトウモロコシでしたが、それでも水で一度洗ってからまた皮で包んでくれます

STEP 4/8

水で茹でるのではなく、蒸し器で蒸して食べるので、蒸し器の下に水を入れて、中火で15分間蓋をして蒸します。水に浸かる時は塩と砂糖を入れておいしく調節したりもしたけど、今日はパス~

STEP 5/8

15分後に開けてみたらトウモロコシの匂いがぱっと上がってきますね。 5~10分間蒸らします。 5分後に食べようと思ったんですが、皿洗いをするのかと10分になりました

STEP 6/8

何も添加していないので、オリジナルのトウモロコシ味でしょう？砂糖や塩を入れないので甘みやしょっぱい味はありませんが、天然のトウモロコシの味が楽しめるコーン蒸し器で蒸す方法でした。

STEP 7/8

葉は取ってしまってもいいですが、私は結んでみました^^

STEP 8/8

ぷりぷりとうもろこしの粒が食べられます。 1箱か1袋を買って蒸した後、ジッパーバッグに入れて冷凍庫に凍らせておいて、食べたい時に電子レンジで温めて召し上がるといいですよ。うちの冷凍室は飽和状態なので··· 思いもよらず食べる分だけ買って、こうやって蒸して食べなければなりません