もやし炒めシャキシャキした食感がグッド
愛情を込めて視聴していたスミのおかず
もう本番は見られなくなりました、残念ながら.. TT
必ず真似しようと思ってた
もやし炒め
ついにやってみました
3 人分
10 分以内
좋아좋아3
- 材料
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もやし300g
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長ネギ1/2ea
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青唐辛子2ea
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赤唐辛子1ea
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刻んだニンニク1T
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薄口しょうゆ1T
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アミの塩辛1/2T
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唐辛子粉1.5T
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塩1t
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ごま油1/2T
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ゴマ1/2T
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- 調理順
-
STEP 1/7もやしはよく洗う
鍋に入れます
STEP 2/7水を別に注がずに
塩を入れて蓋をして焼きます
中弱火にしましょう
STEP 3/7もやしが煮える間
材料を用意します
長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子は
全部切りました
STEP 4/7もやしが焼ける匂いがしますね
ふたを開けて上下を混ぜます
STEP 5/7水を別に注がなくても
豆もやしから水分が出て水気があります
STEP 6/7スミ先生は水を2T入れてと おっしゃったんですが
作ってみたら別に入れなくてもいいですね
初めてなのでまず水2Tも入れて真似します
下ごしらえした材料をすべて入れます
薄口醤油、唐辛子粉も入れて
強火でよく混ぜながら炒めます
STEP 7/7足りない味付けはアミの塩辛にしました
スミ先生は薄口醤油か塩を入れろと おっしゃっていますね
ごま油、ごまを入れて仕上げます
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