ニベ料理
甘辛くないのでいいです
2 人分
30 分以内
노루네
材料
  • ニベ
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • みりん
    1スプーンですくう
  • ニンニク
  • しょうが粉
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 干し唐辛子
    2ea
  • お湯
    1/2カップ
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
  • 青唐辛子
調理順
STEP 1/10
ニベは腹を割って内臓を取り除き、尾びれははさみで手入れして切れ目を入れ、塩で下味をつけます
STEP 2/10
下味のニベはアボカドイルで揚げます
STEP 3/10
ソースに入れる青唐辛子、長ネギ、玉ねぎ、丸ごとにんにくを準備します
STEP 4/10
醤油3スプーン、ミリム2スプーン、オリゴ糖2スプーン、砂糖1スプーンを入れてぐつぐつ沸かして
STEP 5/10
長ネギを薄切りにしたニンニクを入れて
STEP 6/10
玉ねぎ、水を入れてぐつぐつ~
STEP 7/10
オイスターソースを大きく1スプーン入れて
STEP 8/10
ソースを煮詰めてください
STEP 9/10
揚げたニベは皿に盛って
STEP 10/10
ソースをかけてざくざく切った唐辛子をのせます
料理レビュー
5.00
score
  • 250*****
    score
    とても高級でおいしいですね~プレゼントが入ってきた魚が何なのか分からなくて探してみたらニベでした！ 私には馴染みがなくてどうしようかと思いましたが、おかげさまでとてもおいしくいただきました！ 旦那さんもグー！^^
    2022-10-31 16:38
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